大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米线酱的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍米线酱的做法的解答，让我们一起看看吧。
酱香米线底料酱做法及配方？
1.
2.
准备一个干净的碗，里面放入150克的黄豆酱，再加入150毫升的水，混合搅拌均匀。
3.
接着加入15克的甜面酱，再用勺子混合搅拌均匀即可。
4.
米粉酱的家常做法？
材料
干米粉，酸菜，小红辣椒，姜，蒜，葱，香菜，芝麻，盐，醋，酱油，白糖
做法
1、把细米粉泡软，捞出沥干；酸菜切细；葱、姜、辣椒、香菜切成末备用。
2、倒油入锅烧热，依次放入芝麻、姜、蒜、辣椒爆香，再放入酸菜炒香。
1、材料：米粉1把，猪肉末300克，牛肉酱2大勺，青菜芯几颗，香菜1根，小葱2根，姜2片，盐少许，食用油适量。
2、米粉提前用清水泡软。
3、准备好猪肉末，香菜碎，姜末和香葱碎。
4、炒锅中倒油，先放入姜末炒香后加入猪肉末翻炒。
5、炒至变色后加入2大勺七年五季的牛肉酱。
8、另起一锅，水开后将米粉煮熟顺便烫几颗青菜芯
9、煮好的米粉控干水份后码入碗中，浇上肉酱汤撒香菜碎即可。
酱香米线的酱怎么做法？
做法如下：
材料：瘦肉、姜末、蒜泥、干香菇角、豆瓣酱、辣椒面、花椒粉、糖、盐、生抽、花生米、油
1、瘦肉剁成肉沫，姜、蒜切末
2、干香菇角提前泡发，沥干水分备用
3、起锅烧油，油热下肉沫煸炒，肉沫炒至变色，下豆瓣酱和香菇角
做米线的酱料怎么做？
食材准备：郫县豆瓣25g、鲜辣片25g、甜面酱10g、胡椒粉5g、花椒粉10g、豆干若干、肉丁若干
注：
1、从放入肉丁开始，一定要全程不断翻搅，不然糊锅粘锅就麻烦了。
2、肉丁最好2/3手切，能吃出真材实料，1/3用稍肥点的肉馅，可以出一部分油。
3、炒郫县豆瓣时，一定要多放油。其一，可以减少粘锅糊锅的现象出现;其二，油多了可以用筛网过滤，另外用瓶子装起来，也就是红油。以后炒菜，拌面，火锅都可以用的。
到此，以上就是小编对于米线酱的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于米线酱的做法的4点解答对大家有用。